#Alerta La Chiva #Antioquia:
En el municipio de Girardota, al norte del Valle de Aburrá, se dio apertura al “Laboratorio de café del campo Girardota” para ofrecer un nuevo sitio turístico en este municipio y, lo mejor, que es de carácter público.
En este lugar podrá encontrar también procesos de calidad y catación de café.
En la inauguración de este espléndido lugar estuvieron presentes el alcalde municipal, Diego Agudelo, acompañado de miembros de su gabinete y del concejo, además estuvo presente el decano de la facultad de ciencias farmacéuticas y alimentarias de la Universidad de Antioquia, Wber Orlando Ríos y la decana de de la Facultad de Ciencias Agrarias, Liliana Mahecha Ledesma, entre otros miembros de la comunidad girardotana.
El objetivo principal de este nuevo laboratorio,l es promover la industria cafetera que hay en este municipio y que busca transformarse a través de la innovación agropecuaria articulado por la academia.
Es importante mencionar que en el territorio de Girardota, 322 familias son caficultoras con un terreno aproximado de 200 hectáreas y que gracias a este espacio del laboratorio de café del campo, los campesinos podrán aprender sobre los errores y beneficios al momento de la cosecha y de qué manera pueden mejorar sus prácticas para se proyecten a la siembra de nuevas líneas de café especiales.
Por otro lado es importante resaltar que el café del Campo, cultivado en Girardota, ha sido reconocido entre las mejores del norte del Valle de Aburrá, recibiendo el premio otorgado por “El norte lo tiene todo”, pero además de ser el mejor a nivel local, este mismo café ya se abre caminos en el mercado extranjero de los Estados Unidos y Corea.
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