La Alcaldía de Medellín abrió la convocatoria para el Festival Que Viva el Buñuelo, un concurso que elegirá las mejores preparaciones de este tradicional producto navideño en dos categorías: Tradicional e Innovador. Las inscripciones estarán abiertas del 1 al 4 de diciembre.

El objetivo es impulsar los negocios gastronómicos locales y destacar tanto las recetas clásicas como las propuestas creativas. “Este festival es una oportunidad para visibilizar los negocios y mover la economía en diciembre”, expresó la secretaria de Desarrollo Económico, María Fernanda Galeano Rojo.

Podrán participar restaurantes y negocios ubicados en Medellín que cuenten con registro en la Cámara de Comercio y establecimiento abierto al público. Habrá 50 cupos por categoría, asignados en orden de inscripción.

La evaluación irá del 5 al 12 de diciembre, con votación ciudadana presencial mediante código QR y virtual a través de DiDi Food. Los cinco mejores de cada categoría llegarán a la final, que se realizará el 15 de diciembre en la plazoleta de La Alpujarra, donde un jurado especializado escogerá los ganadores.